Mittagsmenü
01. Dezember bis 06. Dezember 2025
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Beilagensalat oder Klare Suppe vom Tafelspitz mit Einlage
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Leberkäse
Kartoffeln | Spinat | Spiegelei
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Montafoner Käsknöpfle
Bergkäse | Suurakäs | Röstzwiebeln
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Facetten vom Blumenkohl 14,50 €
Blumenkohl
SPEISEKARTE
Lasst Euch inspirieren von unseren Kreationen.
Vorspeise
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Saisonaler Salat 7,50€
bunt | frisch | knackig
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Beef Tatar 18,50€
Ei | Zwiebel | Sardelle | Toast
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Ziegenfrischkäse 17,50€
Birnen Carpaccio | Chicorée | Walnüsse | Speck
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Forelle Dreierlei 16,00€
Gurke | Dill | Rübe
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Leberspätzlesuppe 7,00€
Tafelspitzansatz | Karotte | Sellerie
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Kresseschaumsuppe 8,50€
Mostbröckle | Trebercroûtons
Hauptspeise
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Tafelspitz klassisch 26,60 €
Rind | frischer Kren | Rahmspinat | heimische Kartoffel
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Gemeine Alpenschnecke 23,50 €
Schweinswurst | Sauerkraut | Kartoffelstampf
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Schweinsfilet Brauerart 25,50 €
Treberspätzle | Weißkohlrahm | Gambrinus Jus
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Vorarlberger Bordelaise 32,50 €
Kabeljau | Landjäger | schwarzer Reis | Lauch
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Linsen Bratling 21,50 €
Rübe eingelegt | knackiger Apfel | Endivien | Soja Dip
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Spitzkohl Filet 19,50 €
Süßkartoffel Rösti | Riebel Moosbeer Salat
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Durchanand 18,50 €
Tagesvariation | Typisch Vorarlberg
Knöpflerei
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Wälder 21,00 €
Bergkäse | Räßkäs | Röstzwiebeln | Salat | Apfelmus
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Montafoner 21,00 €
Bergkäse | Suurakäs | Röstzwiebeln | Salat | Apfelmus
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Kraut 15,50 €
Sauerkraut | Speck | Kümmel
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Spinat 17,00 €
Gorgonzola | Schinken | Pfeffer
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Lachs 25,50 €
Filet | Dill | Zitrone | Sahne
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Lustenauer Senf 18,00 €
Weißwurst | Rettich | Schnittlauch
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Knoblauch & Öl 15,00 €
Pepperoni | Petersilie
Nachspeise
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Schokolade Allerlei 16,50 €
72% | 54% | 25%
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Ofenfrischer Crumble 11,50 €
Saisonales Obst | Treber | Popcorneis
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Mohnknöpfle 6,50 €
Butter | Zucker | viel Mohn
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Milchreis wie Daheim 8,50 €
Kirsche | Zimt | Pfeffer
Wähle aus
Speisekarten
Vorspeise
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Gericht #2 20,00 €
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Gericht #3 20,00 €
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Hauptspeise
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Gericht #1 20,00 €
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Nachspeise
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Getränke
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