19. Oktober bis 23. Oktober 2026
11:30 bis 14:00 Uhr
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19. Oktober 2026
Kichererbsensuppe oder Apfel-Rettich-Salat
Hühnerfrikassee mit Basmatireis, Erbsen und Pilzen
Süßkartoffelcreme mit Falafel und Kürbis -
20. Oktober 2026
Rindsuppe mit Leberspätzle oder Apfel-Rettich-Salat
Schweinefilet mit Kartoffelgratin und Blumenkohl an Rahmsauce
Kraut-Schupfnudeln (auf Wunsch mit Speck) -
21. Oktober 2026
Erbsenschaumsuppe oder Apfel-Rettich-Salat
Schweineschnitzel mit Pommes und Preiselbeeren
Spinatknödel an Gorgonzolsauce -
22. Oktober 2026
Rindsuppe mit Parmesan-Grießknödel oder Apfel-Rettich-Salat
Kartoffel-Wurst-Gulasch
Herbstliches Gemüsegröstl mit Spieg -
23. Oktober 2026
Randigsuppe oder Apfel-Rettich-Salat
Fischknusperle auf Kartoffelstampf
Wälder Käsknöpfle -
2-Gänge Menü 14,50 €
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Tagesdessert 4,50 €
Panna Cotta
TAGESKARTE
11:30 bis 17:00 Uhr
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Fitness-Salat 18,00€
mit gebratenen Hühnerbruststreifen, Kirschtomaten, Kernen, Croûtons und Joghurtdressing
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Vitello Tonnato 21,00€
Dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Sardellen und Zitrone
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Wälder Käsknöpfle (V) 19,50€
mit Räßkäs, würzigem Vorarlberger Bergkäse und grünem Salat
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Schnitzel Wiener Art 21,50€
mit selbstgemachtem Preiselbeer-Kompott, wahlweise mit Pommes Frites, Petersilienkartoffeln oder grünem Salat
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Lachsfilet 26,00€
auf hausgemachten Randig-Gnocchi und Krenschaum
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Spitzkohlfilet (VG) 19,50€
auf Süßkartoffelcreme, Riebel mit Moosbeeren und veganer Jus
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Lumpensalat 14,50€
mit Schübling und Bergkäse, Essiggurken, roten Zwiebeln und Kräuter-Vinaigrette – auf Wunsch auch als Käsesalat
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Espresso Crème brûlée 11,00€
mit hausgemachtem Haselnusseis
ABENDKARTE
ab 17:30 Uhr
Vorspeisen und salate
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Salat (V) 7,50€ | 13,50€
Saisonaler bunter Salat oder grüner Salat
klein | groß -
Fitness-Salat 18,00€
mit gebratenen Hühnerbruststreifen, Kirschtomaten, Kernen, Croûtons und Joghurtdressing
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Blattsalate mit Kürbis 16,00€
Blattsalate mit lauwarmen Kürbis, Orangen, Granatapfelkerne und Himbeerdressing
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Lumpensalat 14,50€
mit Schübling und Bergkäse, Essiggurken, roten Zwiebeln und Kräuter-Vinaigrette – auf Wunsch auch als Käsesalat
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Beef Tatar 18,50€ | 28,50€
Handgeschnitten, mit Toast & Butter
100 g | 200 g -
Cremiger Ziegenfrischkäse 17,50€
auf Birnen-Carpaccio mit Walnüssen und Speck (auf Wunsch auch ohne Speck)
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Hausgebeizter Lachs 16,50€
mit Maracuja, Orangen und Frisée
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Vitello Tonnato 21,00€
Dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Sardellen und Zitrone
Suppen
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Rindssuppe 7,50€
mit hausgemachten Leberspätzle oder Flädle
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Suppeneintopf 8,50€
mit Tafelspitz, Flädle und Gemüsestreifen
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Würzige Vorarlberger Käsesuppe (V) 6,50€
mit Vollkornbrot-Croûtons
Hauptgerichte
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Geschmorte Schweinebäckle 23,00€
mit Pilzen auf cremiger Polenta
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Zartes Schweinsfilet 26,00€
mit Karottenvariation, Kartoffel-Millefeuille, Portweinschalotten und Brombeeren
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Knusprig gebratene Perlhuhnbrust 25,00€
an Geflügeljus, Pastinakencreme, Selleriekroketten, Rosenkohl und Haselnuss
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Herzhaftes Tiroler Gröstl 19,50€
mit Speigelei und Krautsalat
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Spitzkohlfilet (VG) 19,50€
Spitzkohlfilet auf Süßkartoffelcreme, Riebel mit Moosbeeren und veganer Jus
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Knödel Trio (V) 20,50€
Spinat mit Parmesan, Semmel mit Schmelzzwiebeln und Randig mit Kren und Nussbutter
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Beiried vom Ländlerind (250g) 36,00€
unter Zwiebel-Senf-Kruste an Specksauce mit Wintergemüse
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Herzhaftes Rindsgulasch 23,50€
mit Semmelknödel
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Tafelspitz 26,50€
Zart gegart, auf Bouillonkartoffeln mit cremigem Spinat und frischem Kren
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Schnitzel Wiener Art 21,50€
mit selbstgemachtem Preiselbeer-Kompott, wahlweise mit Pommes Frites, Petersilienkartoffeln oder grünem Salat
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Lachsfilet 26,00€
auf hausgemachten Randig-Gnocchi und Krenschaum
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Grillspieß 21,50€
hausgemacht mit Paprika-Letscho und Pommes Frites
Knöpflerei
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Wälder Käsknöpfle (V) 19,50€
mit Räßkäse, würzigem Vorarlberger Bergkäse und grünem Salat
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Montafoner Käsknöpfle (V) 19,50€
mit Sura Kees, würzigem Vorarlberger Bergkäse und grünem Salat
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Spinatknöpfle 17,00€
mit cremiger Gorgonzola-Schinken-Sauce und jungem Blattspinat
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Randig-Knöpfle-Stroganoff (V) 18,00€
mit gerösteten Pilzen und Paprika
KINDERKARTE
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Kleines Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites oder grünem Salat 11,00€
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Fischstäbchen mit Pommes Frites oder Kartoffelpüree 10,00€
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Chicken Nuggets mit Pommes 10,00€
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Butterspätzle mit Sauce 6,00€
Empfehlungen
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Bergkäse-Crème brûlée (V) 12,00€
mit Portweinfeigen
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Kürbis-Ingwer-Suppe (V) 6,50€
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Zanderfilet 29,00€
Gebraten, mit Kartoffelpüree, sautierten Pfifferlingen und Portwein-Lauch-Sauce
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Montafoner Hirschragout 31,00€
mit Rotkraut und Butterspätzle A
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Kürbisrisotto (V) 19,00€
mit Gorgonzola, Birne und Walnuss
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Faschierte Laibchen 22,00€
vom Wild auf Rahmwirsing, Süßkartoffelcreme und Preiselbeerjus
Nachspeisen
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Schokoladenallerlei 16,50€
Mousse, Ganache und Eis, Kakaovariationen 72 %, 54 %, 25 %
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Espresso Crème brûlée 11,00€
mit hausgemachtem Haselnusseis
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Tiramisu 9,50€
mit karamellisierter Birne
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Heiße Liebe 9,50€
klassische Kombination aus heiß und kalt
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Eisbock-Affogato 6,50€
hausgemachtes Popcorneis, übergossen mit Eisbock. Auch klassisch mit Espresso
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Hausgemachte Sorbets und cremiges Eis 3,00€
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Speisekarten
Vorspeise
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Hauptspeise
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