Kräftiges Roggenbrot aus eigener Herstellung, belegt mit feinem Räucherlachs,
cremiger Avocado und gekochtem Ei A, C, D, M

Frisch gebackenes Roggenbrot, bestrichen mit cremigem Frischkäse, Schnittlauch und eigens eingelegten Radieschen A, M, G

Herzhafter Lumpensalat mit würzigem Schübling, 10-monatigem Bergkäse, Essiggurken, roten Zwiebeln
und aromatischer Kräuter-Vinaigrette, wahlweise auch als Käsesalat M, G

Gegrillter Hausspieß, serviert mit knusprigen Pommes Frites, dazu ein hausgemachtes Paprika Letscho L

Reichhaltiges Jausenbrett mit selbst fermentiertem Gemüse, herzhaftem Speck, würzigen Landjägern
und gereiftem Käse - perfekt für genussvolles Teilen G

Täglich frisch gebackene Kuchen mit Sahne A, C, G, H

Erfrischende Sorbets und cremige Eissorten aus eigener Herstellung L | G